红烧牛筋怎么做

1、准备食材:牛筋一斤,蒜头五小瓣,香叶四片,辣椒粉两小提,芹菜三根等。

2、牛筋洗干净用热水煮,在冷水洗干净切小块,姜切小块,蒜切小块,芹菜切节。

3、热锅放油,小火先放花椒和姜,小炒一下再放牛筋一起炒,放调味品,加水煮到收汁倒入芹菜节,大火爆炒,装盘即可。

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