红烧杂鱼做法步骤
1、热锅冷油,生姜大蒜小米椒爆香。
2、放入鲳鳊鱼,两面稍微煎一下。
3、继续放入小黄鱼,翻炒。
4、继续放入带鱼,翻炒。
5、加入料酒、水。
6、大火烧开转小火继续煮。
7、煮开后,放入豆腐鱼。
8、再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透即可。
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