红烧排骨除了土豆还可以放什么
红烧排骨除了土豆还可以放:榴莲、冬瓜、玉米、白萝卜、红萝卜、西红柿、莲藕、芋头、黄豆、白菜、山药、木瓜、松茸、梅干菜、豆豉、腊八豆、香菇、酸菜、南瓜等食材。
排骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为小孩和老人提供丰富的钙质。
肋排是排骨的其中一种,属于胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,可以用来蒸、炸、红烧、烧烤。
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