红烧鸡中翅的做法
1、食材:450g鸡中翅,油,盐,10g葱,8g姜,1大勺料酒,2小勺生抽,老抽,白糖,水。
2、将鸡翅用水冲洗干净。
3、煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。
4、葱切段,姜切片。
5、将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥去水。
6、在鸡翅的表面用刀切两下,以便烧制时入味。
7、用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁,搅匀。
8、煎锅中放油,待油温升高后将鸡翅皮朝下放入,小火煎。
9、煎至皮色金黄后翻面再煎。
10、煎至两面金黄后放入葱段、姜片,翻炒出香味。
11、倒入调味汁,水量约快要没过鸡翅。
12、大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火,煮约15-20分钟。
13、用筷子扎入无血水即熟,放入适量白糖提鲜,大火收浓汤汁,盛出即可。
0
纠错
猜你喜欢
码商跑分是什么意思
码商跑分是指线下小微商户利用自己的支付宝的收款码,为别人进行...黄浦江在上海市区的宽度是多少
黄浦江源于淀山湖的淀峰,上溯连通太湖,贯穿上海市区,流经市区...新人培训总结怎么写
即将踏上新的工作岗位,开始自己人生新的征程,很荣幸成为公司队...公司交社保可以少交吗
不行。只要是法人资格的单位就必须依法缴存社保。不交社保的用人...三圣母是保佑什么的
传说中三圣母是玉皇大帝的外甥女,三圣母具体保佑的是好人,毕竟...吃槟榔会怎么样
槟榔吃多了很容易造成口腔溃烂牙齿断裂变形牙齿上形成污渍甚至变...卧室灯用24w还是36w
一般使用的灯。对于房间卧室灯的选择,一般是根据自己卧室的大小...儿童地垫购买要注意什么
我们在挑选时,要注意看它的外包装是否完整,商品说明是否有标注...宁波烤菜怎么做
食材油菜,食用油,干红辣椒,花椒,白糖,葱,姜,盐,酱油,老...电视剧罪梦者小川是谁演的
罪梦者小川饰演者是彭千佑,后男演员。剧中他饰演林季子的哥哥林...菠萝放盐水泡多久放多少盐
菠萝放盐水的比例一般是水加盐左右,浸泡分钟左右。菠萝泡盐水为...天天酷跑里哪个角色最厉害
天天酷跑中,百变萝莉这个角色在跑分上相对较强。天天酷跑中的角...如何做酱汁黄花鱼
将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀,用盐料酒胡椒粉打底味儿。炒...第三天回门能睡娘家吗
这都是各地的风俗习惯。回门不能在娘家住,主要是因为女方在洞房...误服了氢氧化钠溶液怎么办
喝米醋中和,如果氢氧化钠溶液浓度大且量多,应边喝米醋边送医院...