红烧肉做得太硬怎么化解
红烧肉做得太的话,解决方法有:
1、可以将红烧肉放进压力锅,再次高压十分钟上下。
2、还可以放点山楂果或番木瓜,里边的酶能够变软肉质地。
3、还可以放点米酒,随后放进小量的水在烧一会。
此外需要注意:
第一、切好的肉要冷水下锅,焯一遍,排出血水。
第二、做红烧肉的糖是有讲究的,用冰糖,红烧肉才更上色,也更甜腻。
第三、焖煮红烧肉的时候不能加冷水,要加热水,才会让猪肉更加松软,冷水会让猪肉更加的紧致,不好咬。
0
纠错
猜你喜欢
平遥古城特产什么酒
黄酒用糯米酿成,其香味浓郁醇厚,酒性温和,既是一种妇孺老少皆...什么归山的成语
成语放虎归山纵虎归山放虎归山解释把老虎放回山去。比喻把坏人放...氢气不是酸性气体吗
氢气是中性气体,不是酸性气体酸性气体是指能与碱作用生成盐的气...青少年应该如何对待时下流行的各种电子游戏
第一青少年在对待时下流行的电子游戏时,首先要注意可以玩,但是...相互保扣费怎么查
首先打开手机,从手机桌面找到支付宝并打开,进入到点击打开相互...水属于氧化物吗
水属于氧化物。氧化物属于化合物当然也一定是纯净物。其组成中只...飞车极速幻境怎么玩
有潜力的赛车手将获得参与飞车大联盟全新研发的同步实验的资格,...椰子350的鞋码是标准的吗
椰子的鞋码对于中国人来说不是标准的,都偏小,一般需要购入偏大...蒙面唱将猜猜猜周深是哪一期
蒙面唱将猜猜猜周深参加的节目是第一季的第五期和第六期,还有第...南昌起义的意义有哪些
南昌起义,是中国中共直接领导的带有全局意义的一次武装起义。它...方舟毒蜥可以繁殖吗
在方舟生存进化游戏中,玩家驯服了毒蜥之后,是不能够繁殖的。毒...快手消费记录在哪看
首先打开快手。进入页面之后点击左上角的三杆图标。然后再次点击...儿童枕头如何选购
有个适宜的儿童枕头非常有利于宝宝头部血液循环,促进宝宝生长发...关于大雁的诗句
诉衷情芙蓉金菊斗馨香宋晏殊。流水淡,碧天长。路茫茫。凭高目断...遮光镜是不是太阳镜呀
人在阳光下通常要靠调节瞳孔大小来调节光通量,当光线强度超过人...