红烧排骨面的做法
在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面,但是外面的汤一般都比较咸,今天,我们再家里自己做一份。
首先,起锅烧油,先放豆瓣酱,炒出红油,再加入姜和蒜片翻炒。
接着将排骨放入锅中,加入酱油,糖,盐,然后翻炒。
这时候,加入黄的酱油,继续翻炒。
接下来,换锅,加水煮沸。
高温煮沸后,小火再煮3小时。
面条煮熟之后,将炖好的排骨汤淋在上面,OK完成。
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