白烧萝卜怎么做
1、主料白萝卜2个,姜1块,辅料盐1小勺,酱油1勺,老抽1茶匙,白砂糖1大勺,鸡精1/4小勺,清水适量。
2、萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。
3、锅内放油烧热,加入1勺糖。然后炒至糖变色。
4、倒入萝卜翻炒均匀。把萝卜拨一边,放入姜炒香。
5、然后加入适量的盐。加入酱油、老抽。再添加适量的水。
6、然后加盖烧沸,转小火焖。.
7、焖至萝卜变软,汤汁浓稠加入鸡精调味即可。
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