红烧草鱼块的正宗做法
1、食材展示:草鱼块400g、酱油10ml、花生油30ml、盐3g、蒜苗四根。
2、热油烧制:准备好已经切好块的草鱼块,撒上盐和调料,腌上大概三个小时的时间。
3、准备好蒜苗或者生姜大蒜,锅洗干净后烧热倒入食用油,轻轻放入鱼块,煎至金黄色,把大蒜放进去炒一下。
4、再倒入小半碗开水,加上酱油,盖上锅盖,煮上六七分钟左右就可以装盘了。
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