求烧茄子的详细制作步骤
主料:茄子、胡萝、尖椒、肉。
配料、油、葱花、蒜、淀粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、水。
做法:
1、准备食材,茄子去皮切块,胡萝卜切菱形片,切葱花和蒜末,肉切薄片,辣椒切段。
2、把茄子放进盆中,表面喷水,然后撒一些干淀粉颠动盆里的茄子,使茄子均匀的裹上淀粉。
3、二次喷水,撒干淀粉颠动茄子。
4、锅中倒适量油烧热后,放入裹好淀粉的茄子,炸到茄子表皮硬捞出来。
5、再次把油锅加热到油温八成热,把刚才炸过的茄子倒进去复炸一遍。
6、把茄子捞出控油。
7、把两勺生抽,一勺淀粉,一勺蚝油,一茶匙盐,一茶匙鸡精和适量十三香倒进碗中搅拌均匀,然后再添适量清水一起搅拌均匀。
8、锅中放少量油烧热后倒入蒜爆香,然后放入肉片炒至断生。
9、把胡萝卜和尖椒倒进锅中翻炒均匀。
10、把调好的酱汁倒进去翻炒至粘稠。
11.倒入炸好的茄子和葱花翻炒,把酱汁都挂在茄子上。
12.把茄子盛出装盘,即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
超临界状态什么意思
超临界状态是一种特殊的流体。在临界点附近,它有很大的可压缩性...right的同音词是什么
的同音词是。英美立刻,马上回向右,右边恰当地一直右方的答正确...有哪些值得一看的韩国电影
釜山行孔刘是韩国一位实力派青年演员,演技不容置疑,他曾出演过...讲述:楚虽三户亡秦必楚什么意思
战国的时候是七个国家鼎立,后来秦国相打破了这个僵局,统一了全...狗狗剃毛造型教程
洗澡。清洗前先清理耳部和指甲,再用长条状棉球将耳孔堵好以免进...旅游区分为多少个等级
一共分为个等级,旅游区从低到高依次为为五个等级。级级级旅游景...浅色衣服染色怎样才能洗掉
热肥皂水法。煮开一些肥皂水,把被染色的衣物放在盆里,先用清水...如何把一瓶矿泉水卖出500块
方法增加产品价值。将矿泉水拿到沙漠中卖,那么这块钱买的不是矿...阴阳师拜师条件是什么
想要拜师需要等级达到级,不高于级,并且拥有的六星式神数量不多...计次票和定期票怎么使用
现如今很多人已经将乘坐动车高铁作为重要的交通出行工具,甚至一...鲍鱼与什么蔬菜相克
鲍鱼不与蔬菜相克,鲍鱼不宜与鹿肉狗肉鸡 * 肝等食材同食。鲍鱼...微爱解除数据会清空吗
微爱解除以后数据并不会全部删除,被邀请一方的数据会被删除,邀...河虾功效和作用及禁忌
营养价值虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后...中国十大奇案南大碎尸案
如今这个法制社会中,做坏事就会受到法律的严惩。 * 疏而不...写进心坎里的伤感句子
没有人像我一样,无聊的不知不觉就开始刷新桌面。女人喜欢坏男人...