红烧海鳝怎么做好吃
1、准备海鳝500克、酱油、糖、料酒、蒜蓉、葱花、油、生粉。
2、海鳝解冻后沥干水份。
3、准备调汁,碗中入酱油,白糖,蒜蓉,料酒和清水各适量。
4、锅中热油,海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄。倒入调好的汁。
5、一面吸收了汁就翻面,让另一面也均匀沾上汁料。
6、最后收汁,上锅前下点葱花即可!
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