红烧肉和啥一起炖好吃

红烧肉和腐竹、鹌鹑蛋、干豆腐一起炖好吃。红烧肉是一道著名的大众菜肴,以五花肉为制作主料,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化,还具有一定的营养价值。

红烧肉一般人均能食用,但食之过多,会使人肥胖,肥胖则易发多种疾病。

猪肉属酸性食物,为保持膳食平衡,制作红烧肉时最好适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物。

源远流长、名响大江南北的红烧肉其实就是东坡肉,正是由于苏东坡的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌,红烧肉的事业才能走上高峰。

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