叉烧包怎么包
步骤/操作:
1、将叉烧肉切碎并加入叉烧酱搅拌均匀。
2、老面放入热水中,烫至表面有温度。
3、和面时依次加入水、臭粉、糖和泡打粉,和完面将面团静置发酵。
4、第一次醒发20分钟,第二次醒发10分钟。
5、把面团擀成面饼。
6、将叉烧馅放入面饼中。
7、沸水煮12分钟即可出锅。
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