火烧的制作方法
主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。
调料选用:酱油、香油。
制作步骤如下:
1、新鲜酵母用温水化开,倒入面粉中和成软面团,揉匀揉透,发酵;
2、发酵完成后取出,加少许碱,反复揉面,揉成长条;
3、分割四等份,分别揉圆按扁,用叉子在上面叉些洞;
4、锅底擦点薄油,将面饼放入,小火烙至双面上色均匀。
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