红烧鸡块怎么做
主料:鸡肉;
配料:盐、姜、葱、香葱、白糖、啤酒、油、生抽;
做法:
1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用;
2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香;
3、倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖;
4、大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,装盘时撒上香葱即可。
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