红烧肉茄子怎样做
1、首先要将茄子去皮。
2、随后将茄子切成块。
3、随后上锅大火蒸5分钟。
4、然后准备生抽,老抽,鸡精,淀粉,水搅拌均匀即可。
5、油热先下葱,姜,蒜爆香,随后加五花肉。
6、倒入茄子加入酱汁翻炒出锅。
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