肉烧腊八蒜怎么做
1、配料:食用油、大料、辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐。
2、煮熟的肘子肉,切成肉块,肉煮的太软,不好切,随意切吧,这也符合大块吃肉的意愿。
3、将腊八蒜从腌渍的瓶中取出备用。
4、炒菜锅坐于火上,倒入食用油,放辣椒、大料瓣爆香,将肘子肉块放入翻炒一下,倒入腊八蒜,放酱油、料酒、鸡精、盐、快速翻炒一下即可出锅了。
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