红烧小石斑鱼最正宗的做法
材料:石斑鱼500克。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、生粉适量。
做法:
1、将石斑鱼洗净,用刀将石斑鱼划出几道刀口,并将生粉涂抹石斑鱼全身。
2、将油烧热,并将石斑鱼放入锅中生煎。
3、向锅中加入葱、辣椒,并将鱼翻面。
4、向锅中加入盐,并将火调成小火即可。
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