红烧排骨怎么做好吃 在家简单也能做出宴客硬菜
准备好姜片,蒜粒。
排骨切小块。
排骨先下锅。
放油小火把水分焖出来。
排骨八成熟的时候把姜片和蒜加进去翻炒几下。
然后加上适量的酱油,耗油,白糖翻炒均匀,在锅子边上浇上水,盖上盖子焖。
大概5分钟焖5分钟左右,期间要翻炒几下。
开盖收汁(这步可以加上葱花或葱段)。
等汤汁收到差不多就可以了,出锅可以撒点炒香的白芝麻,吃起来更香。
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