红烧麂子肉的做法
材料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法:
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
地形图上的N坐标是代表X坐标么
不是地形图上的坐标是指北方,这里的是北方,英文的意思,附近的...地球表面积是多少亿平方千米
地球的表面积大约是五亿一千零一十万九百三十四平方千米,体积大...最佳铁锅开锅方法
将铁锅清洗一遍,用洗洁精正常清洗即可,洗完后用纸擦干水分,将...酸奶搭配水果禁忌
香蕉香蕉虽然和酸奶都很好,但是两者都对肠胃有促进蠕动消化的作...羽毛球25磅与26磅区别
磅属于拉低磅数的球拍,弹性大,后场的发力会比较轻松,缺点是对...感恩节温馨贺卡祝福语
感谢一路有您,感谢我们相扶相携走过的快乐时光。这份友谊我会永...valder
歌词人们在仙境之桥的喷泉旁发现了几乎快被太阳晒干的我在尝试无...肌肽的副作用
肌肽尚未经过评估,许多欧洲的化妆品公司,如,已经被禁止生产含...香葱炒蛋教程
鸡蛋个,香葱。将香葱洗干净,切成末。在香葱中放入食盐,搅拌均...关于理解的成语
心有灵犀指双方心意相通,对于彼此的意蕴都心领神会。比喻恋爱着...牛子是什么地方的方言
东北地区。方言指的是一个某种语言的变体,但有时也可指一个特定...花生油起沫是怎么回事
没有过滤干净花生油中的杂质没有过滤干净直接使用会引起油沫的产...车启动要多久机油上去
秒。因为机油在发动机底部,通过油泵及管路泵送到各个润滑部位的...顺境与逆境的辩证关系思修作业
逆境和顺境的关系是相互依存相互包含相互转化的辩证关系。所谓相...新一年的愿望说说2021
愿您的生活家庭美满,事业发达,收获连连。愿你梦里有喝不完的酒...