红烧肉腐竹金针菇最正宗做法
1、主料红烧肉500克,金针菇200克,葱1把,腐竹适量,姜1块,蒜1块,红辣椒1个,八角1颗,辅料大豆色拉油5克,盐1克,生抽1勺。
2、金针菇洗净,去掉尾部,撕成小条,葱、姜、蒜都切成片。
3、锅里放油,放入姜、蒜、八角炒一下。
4、然后放入金针菇、腐竹,红烧肉、盐、生抽、红辣椒、炖10分钟。
5、放入葱炖两分钟,即可出锅。
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