红烧肉炖南瓜豆角的家常做法
1、猪五花切小块,用开水烫一下。
2、锅内热油入白糖,熬制焦糖色。
3、将烫过的猪五花入油锅炒上色,加点酱油提色。
4、将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤,切块放到肉块的上面。
5、阿迪锅调至肉档。
6、肉好之后,锅内热油,葱、花椒面爆锅,放入豆角煸炒至变色,添水加入红烧肉,加入姜片,开锅之后再把南瓜块放入,最后加盐,炖至汤干。
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