酱烧黄豆做法是什么
1、黄豆浸泡一晚上,猪蹄对半切开。
2、锅中放水煮开,放入姜片、葱结,还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多,所以不用换水了。
3、水再次烧开之后,加入黄豆和其他调味料。小火,烧1-1.5小时。
4、大火收汁,出锅。
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