串烧肥牛丸
1、材料:牛肉300克,洋葱片、青椒片、红椒片各100克,竹扦数根调料孜然粉、胡椒粉、盐、味精各少许。
2、牛肉切成小粒,加盐、味精,打上劲,制成牛肉丸。
3、牛肉丸、洋葱片、青椒片、红椒片用竹扦间隔串好,入油泡制成熟。
4、锅内放胡椒粉、孜然粉炒香,入牛肉串拌匀。
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