照烧鸡翅的腌制方法

1、鸡翅洗净,用刀在两面划几刀。

2、用盐和黑胡椒腌制入味。

3、热锅,不放油,下鸡翅煎制。

4、此时备好姜片,蒜末。

5、按照比例调好照烧汁,加适量温水拌匀。

6、热锅,爆香姜蒜。

7、下鸡翅翻炒。

8、倒入照烧汁,加水没过鸡块,小火炖20分钟。

9、备好葱花。

10、水快干的时候转大火,不停地翻炒,撒葱花。

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