晚上和面放冰箱能发酵吗
晚上和面放冰箱能发酵,这种方法一般叫做低温冷藏发酵,需要的时间比较长,晚上和好面,放在冰箱第一层靠照明灯的地方冷藏发酵一夜,第二天早上起来可以直接用,也可以再将面团放在温暖的地方静置20分钟。
低温冷藏发酵一般是将揉好的面团用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室。
冰箱冷藏室的温度虽然比较低,会抑制微生物的生命活动,但是不至于将酵母菌消灭掉,在冰箱内酵母也会慢慢发酵。
将面团放在常温环境下发酵,在夏季一般发酵30分钟左右就可以,冬天温度比较低,需要的时间会长一些。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
圆形盘发器怎么用
首先把头发梳顺,然后扎一个高高的马尾,准备一个质量很好的圆圈...议论抒情的句子摘抄
情如鱼水是夫妻双方的最高的追求,但是我们都容易犯一个错误,即...汽车机油加到标尺的上限合适吗
汽车机油加到上限最高刻度线是完全没有问题的,当然也是不可以低...魅族3微信里面字体大小怎么调整
步骤如下登录微信号然后进入微信的我里面,点击设置找到通用,点...企业人力资源战略分哪三个方面
企业人力资源战略的三个方面分别是人力资源开发战略人才结构优化...我喜欢你这事不分时间和距离
每天都回想和你的点点滴滴,却发现我们根本没有交集。当你在穿山...锡纸烫怎么恢复呢
自然恢复。平时用一些发胶或者莫斯打理定型,等头发自然长长,再...全民k歌耳返怎么没了
解决方法无法找到,可以这样操作,在全民歌版本中,打开软件,点...如何深刻地理解相图
相图是指采用的热力学变量不同构成不同的相图。相图分为两种狭义...沈阳百世转运中心在什么区
汇通快运成立于年,是一家在国内率先运用信息化手段探索快递行业...共有产权房什么时候交首付
共有产权房交首付时间说明如下没有确切的交首付时间,一般是等通...手机电池一直显示黄色怎么回事
应该是手机电量不充足的显示。手机电池会根据电量的多少改变颜色...做清汤牛杂的方法
买回来的牛杂洗干净,最好浸泡一下,中间多换几次水,然后再烧开...美图手机本机防盗密码忘了怎么办
恢复出厂设置,所有个人数据全部消失,动手前先备份。手机关机,...砖砌橱柜怎么样 了解只为你更好地选择
橱柜是厨房内的必备家具,它主要用来存放各种碗碟和柴米油盐以及...