冻伤的生姜还能吃吗
冻伤的生姜还能吃,但是营养物质会有所流失,而且口感会变差。
生姜(ZingiberofficinaleRoscoe)是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜、山东昌邑面姜、青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。
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