壳上有白斑的虾能吃吗
可以。大多数虾在煮熟之后都会通体发红,也有少部分的虾会出现一些白斑现象,主要是因为在蒸虾的时候,温度过高,而导致的虾壳脱水现象,这样的虾可以吃,在吃虾的时候,需要注意虾的颜色是否会出现发黑现象,如果虾的颜色有一些发黑就不要吃,这样的虾还有可能会引起一些不良肠胃反应。
虾营养价值:虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾,主要分为淡水虾和海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。
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