黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶类。
黄山毛峰茶是绿茶中的珍品,是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山。这里气候温和,雨量充沛且土壤质地好,很适合茶树生长。黄山毛峰采制十分精细,成茶外形微曲,条索肥壮,芽心如雀舌,显白毫,香如兰,味醇甘,汤色微黄清澈明亮,叶底嫩黄柔软。品质可分为特级和一级、二级、san1级。其制造工序有杀青、揉捻、烘焙三道。
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