淮山和山药的区别 教你如何辨别
说起山药人们都是比较熟悉,冬季火锅的必备菜品。对于淮山大家就比较陌生了,它是人类最早食用的植物之一。茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是十分的美味。那么它和山药有什么区别呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
淮山和山药的区别
1、产地
淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药。
2、作用
淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
3、组成
淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。
4、药用价值
淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。
外貌如何辨别
一看:铁棍山药粗细平均,一般直径1—2.5厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁赤色斑痕。
二掂:铁棍山药的单支分量普通不超越200克;太重能够就不是正宗的了。
三折:将铁棍山药折断,可以感应其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通的山药不只肉质没有这么坚固,且粉性也不敷足。
0
纠错
猜你喜欢
中国当代几个重要文学流派
荷花淀派以孙犁为首的文学流派。改革文学十一届三中全会后,以描...电信猫怎样限制无线流量速度
方法步骤打开浏览器,在地址栏输入并输入超级管理员账户和密码进...如何采集学生优惠资质
一购票时,学生直接在车站凭粘有优惠卡的学生证购票,系统将采集...社区垃圾分类有什么好处
减少占地,生活垃圾中有些物质不易降解,使土地受到严重侵蚀。垃...黑龙江公务员好考吗
据往年黑龙江考生反馈,难易程度尚可。公务员考试与城市没有太大...掉头发很厉害什么原因
原因一掉头发原因很多可能与精神因素有关,首先要解除思想负担,...治腰肌劳损最佳方法有什么
第一腰肌劳损的主要症状为慢性疼痛,且多无明显诱发因素。疼痛发...衣服沾上煤油久了能洗掉吗怎么洗
衣物上有煤油渍,可先查看衣物的洗涤标签,若衣物是可水洗且不易...老人与海艺术特色
寓情于景,情景交融。海明威在作品中很少直接抒情,常常寓情于景...戊戌变法的背景
经济世纪下半叶,是资本主义迅速发展的阶段。这个时期,科学技术...带来快乐的优质签名 氛围轻松且快乐的签名
每天都是绝版。答案在明天每个的明天。这个世界很烦,但你要很可...翻转干燥和脱水一样吗
不一样。翻转干燥是滚筒式洗衣机带烘干功能,即把衣服上的水分完...成语什么什么悲
乐极生悲高兴到极点时,发生使人悲伤的事兔死狐悲兔子死了,狐狸...给男友的新年祝福简短
相庆的日子你我却在遥远的两地相隔,只希望天长地久,只希望新的...qq空间动态说说如何重新编辑
我们会用空间动态说说来记录当时的心情,有时候可能会忙,没时间...