潮汕包菜肉丝饭炒法
材料:包菜1个、猪肉粒适量、米饭适量、花生适量、葱花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。
做法:
1、花生洗净,放锅中小火炒2分钟,热脆后盛起。
2、锅中放油,小火,下猪肉炸出油,再放入蒜蓉爆香。
3、放入包菜,大火翻炒2分钟,再放入盐、胡椒粉,再放入猪肉粒大火翻炒2分钟。
4、最后将米饭倒入锅中,小火翻炒,放葱花、花生,炒匀即可。
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