冻扇贝蒸多长时间
1、冻扇贝蒸的时间:一般6至9分钟即可;
2、方法:先要用冷水浸泡解冻放入笼上蒸;
3、大火,3分钟;
4、关火,闷2至3分钟即可;
5、扇贝:是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种;
6、该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一;
7、壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值,很多扇贝作为美食食用;
8、扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是干贝,被列入八珍之一。
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