买山竹怎么挑选好坏的呀
买山竹怎么挑选好坏的呀
1.看颜色
成熟的山竹首先新鲜时候,它的颜色是紫红色或者是紫红偏深一些。但是如果是没有成熟的山竹,它的颜色是比较浅的,而且会发青。另外如果已经腐烂变质的山竹,那么它的壳就会出现黑色,甚至上面会有霉斑,会泛白。所以大家在挑选山竹的时候,可以通过颜色,来辨别山竹的好坏。
2.捏果壳
山竹外面有一层壳,看似很坚硬,但是成熟之后的壳是可以捏的动的,而且用力一捏,果壳就会一分两半。而没有成熟或者是坏的山竹,要么就是坚硬无比,无论怎么捏都不动。要么就是一捏就稀烂,还会出水,这也的山竹肯定烂了。所以通过捏山竹壳,也可以来辨别一下山竹的好坏。记得一定要选择捏的有弹性的山竹
3.看果蒂
山竹顶端会有绿颜色的果蒂,新鲜的山竹它的果蒂和山竹的果壳紧密粘牢在,碰也不会掉。其次果蒂的颜色是成鲜绿色,饱满不干。如果出现干的现象,看到干枯干瘪或者一碰就掉,甚至颜色发青发黑,说明已经不新鲜,不建议大家选择。
4.分公母
经验得知,山竹是分公母的,母的山竹会比公的山竹更好吃,成熟度更高,甜度更好。所以大家在挑选山竹的时候可以辨别一下公母,数一下蒂瓣的数量。在五片及五片以下是公的,六片和六片以上是母的,所以大家一定要选择母山竹会更好吃一些。
山竹的挑选方法和窍门已经教给大家了,只要大家掌握好,那么不管是什么品种的山竹,用这几种方法和窍门,都可以挑选到好吃的山竹。另外山竹主要吃里面的果肉,所以大家在挑选山竹的时候,尽量挑选大一点的山竹,这样果肉也大,口感也比较好。
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