淮山红枣排骨可以一起煲汤吗
淮山、红枣和排骨可以一起煲汤。
淮山肉质鲜美,富含蛋白质和维生素,具有养胃的特点,红枣味道甘甜,富含维生素,具有益智健脑和增强食欲的特点,排骨肉质香嫩美味,富含蛋白质和脂肪,具有滋养脾胃和强身健体的特点。淮山红枣排骨汤的做法如下。
主料:排骨、淮山、红枣。
辅料:食盐、生姜。
做法:
1、排骨剁成小块洗净,淮山去皮切块洗净,红枣洗净,生姜洗净切片备用;
2、锅中加水煮沸,倒入排骨汆烫片刻取出;
3、锅中倒入新的清水煮沸,倒入排骨炖煮半小时;
4、倒入淮山和红枣煮五至十分钟;
5、放入姜片和适量食盐稍煮片刻,搅拌均匀盛出即可。
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