微山湖特产菱米怎么吃
菱米最简单的吃法就是可以用来熬稀饭熬粥,磨豆浆,用之前提前先用水泡一夜(吃多少泡多少,每次一小把就可以)这样好煮,然后和其它米一起熬,熬熟后很香的。
菱米常被当做抗癌食品。煮熟时清香满室,而且清热生津、温和滋养、清火去燥,特别适合生病或消化不良的人食用。它价廉物美,赏食兼有,确实难能可贵。食菱角滑体美身。中医学认为,菱角可健脾、利水、且可健体,是减肥的辅助食品,菱米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质等营养成份。
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