博山菜花溜豆腐做法
主料:豆腐、豌豆、胡萝卜。
辅料:葱、姜丝、味精、花椒水、料酒、酱油、绵白糖。
步骤:
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;
2、锅内放油葱、姜丝呛锅;
3、放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖,加少量的水;
4、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐即可。
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