毛山药豆怎么做好吃
1、山药豆紫薯糖水材料:山药豆,紫薯,水,糖少许;
(1)做法:取适量山药豆洗净,紫薯洗净切丁;将两者一同放入高压锅内;加入适量水;放入白糖,压至材料软烂即可食用。
2、山药豆蔬菜粥材料:粳米,山药豆,菠菜,水,盐;
(1)将菠菜洗净,放入沸水中焯2分钟,捞出晾凉,挤出水分。
(2)山药豆洗净,大米淘净,将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。
(3)放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。排出压力锅内的气,加入切好的菠菜段,搅拌一下,放入锅里再煲几分钟。
(4)煲好后,排出压力锅内的气,加入食盐和其他调味品(依个人口味)晾凉即可食用。
3、油炸山药豆材料:山药豆若干,鸡蛋2枚,白糖、淀粉适量。
(1)将山药豆洗干净,放入大碗中。往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。摇晃山药豆,让它们黏上面粉变成球状。用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。
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