高山细笋怎么弄好吃

高山细笋清炒味道可口。

《清炒细笋》

主料：芽菜150克、高山细笋250克

配料：生姜、黄酒、鸡精、白糖

做法：

1、将高山细笋切成小丁，生姜切成末；

2、炒锅开火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末煸香；

3、放入高山细笋煸炒2分钟，加入适量黄酒；

4、放入芽菜继续煸炒，加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。