高山阳荷怎么吃
高山阳荷可以当作主料,搭配调味料制作成菜肴,例如素炒阳荷、凉拌阳荷、腌阳荷等,可以当作辅料,搭配其它食材制作成各式菜品,例如猪肉炒阳荷、青椒炒阳荷、阳荷排骨汤、阳荷炒腊肉等。
高山阳荷,即阳荷,是姜科、姜属多年生草本植物,根茎白色,微有芳香味,苞片红色,种子黑色,每年7至9月开花,9至11月结果。
阳荷主要分布在四川、贵州、江西、广西、广东、湖北、湖南等地,生长于溪边和林荫下。
阳荷是一种野生蔬菜,生命极强,基本无病虫害,含有多种氨基酸、蛋白质、纤维素等营养成分,具有较高的食用价值和药用价值。
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