黄山二石指的是什么
徽州名菜全名是黄山石耳炖石鸡。此菜成菜清淡,开胃宜人,原汁鲜香浓鲜。
石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。石鸡的外表跟鸡一点关系都没有,它是一种蛙类,造型和牛蛙差不多,不过个头要大些,而且皮肤是黑色的。
黄山石耳是一种药用山菜,属上等徽州名菜。黄山石耳形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,背部长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂,长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中,一般要六七年才能长成。
黄山石耳炖石鸡制作流程如下:
1.将活石鸡宰杀,洗净,斩成块;
2.石耳洗净,备用;
3.锅上火,加高汤,下石鸡用调料调味,猛火烧开后改用小火炖熟,加入石耳,起锅装入水盅内即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
早餐玉米饼怎么做
将牛奶,玉米面,面粉,白糖,发酵粉和一起。和成光滑细腻的面糊...海木耳冬瓜汤的做法
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至成油温,然后下入切好的洋葱...成就感的朋友圈说说
做一个简单的人,平和而执着,一辈子,就图个心里的痛快。好好去...2022年属虎和1992属猴犯冲吗 2022年属虎和1922年属猴怎么样
年是生肖虎的本命年,这一年出生的宝宝都是虎宝宝。有很多人都会...有品位的男人微信名字
超级小正太我饿传说有个魔仙堡牵着蜗牛去旅行像我这样梦远无从寄...蛋糕内部湿黏还能吃吗
蛋糕内部湿黏不能吃了,蛋糕内部湿的可能的原因蛋糕配方的干湿配...高铁商务座有专门的检票口吗
高铁商务座没有专门的检票口,但是会有专门服务人员进行提醒,在...中国音乐的“活化石”-厦门南音
众所周知,南音不仅在闽南地区流传甚广,甚至还传播到华侨众多的...百香果泡了一夜还能喝吗
百香果泡水隔夜最好是不要继续喝了。虽然百香果中含有的营养元素...我想加入佳木斯滴滴打车
下载滴滴打车司机版。打开滴滴打车司机版软件,点击打开我页面。...关于读书的简单句子
读书破万卷,下笔如有神。作者杜甫吾生也有涯,而知也无涯。作者...葡萄放冰箱能放几天
葡萄在冰箱里能放天。葡萄糖分和水分的含量较高,属于完美的菌类...可以是动词吗
基本解释表示可能或能够。造句小明可以考上一本。表示许可。造句...交通信号包括
交通信号包括交通信号灯交通标志交通标线交通警察的指挥。根据中...红茶煮奶怎么做
第一步红茶用沸水冲泡好,先放置一旁第二步奶粉三茶匙白砂糖三茶...