鲁山有什么特色小吃
1、鲁山揽锅菜:是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做杂烩菜,河南省地方名吃之一;起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成 集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体,是享誉省内外的美味快餐;
2、鲁山辛夷花:即辛夷树之花蕾,是名贵中药材,鲁山县为平顶山的主产区,主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、赵村等
3、鲁山羊杂汤:是河南省平顶山市鲁山县的特色小吃,由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头炖汤,汤呈乳白色,鲜香而不腻;汤中再加入霉干菜和香菜作配料,味道更加诱人;
4、鲁山猕猴桃形:如梨,色如桃,俗称阳桃;含维生素C较多,味甘而略酸,产于鲁山县,五、鲁山猴头系稀有山珍,个大、肉厚,菜肴佳品,制成猴头菌片,还可作预防胃癌、食道癌。
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