横山炖羊肉的做法
1、原料:
羊肉、葱、姜片、小红辣椒、大盐、花椒
2、具体步骤:
(1)准备材料,将羊肉切成小块。
(2)冷水下肉,开大火,煮15分钟。
(3)利用这段时间将葱切段,绿色部分切圈。姜切片,花椒和百里香放入调料盒。
(4)大火煮开后,将血沫打干净!
(5)加入调料,转中小火煮1个小时!
(6)加入食盐,开大火30分钟。
(7)出锅,加入香菜或葱花点缀。
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