干扇贝的家常做法
干扇贝经泡发,用来炒菜,少了腥味口感更加鲜美劲道,炒制过程也不易变形,这次使用的是干扇贝中的精华(干扇贝柱)。
把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时,根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短,也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏,第二天拿出来用。
泡发后的扇贝干备用,准备一根黄瓜、一截胡萝卜(实际用了一半)。
把黄瓜和胡萝卜切丁,适量的葱和姜切细。
锅中倒入玉米油(两小匙的量,多了会油腻),小火烧热,加葱姜爆锅。
加入沥干水的扇贝炒几下,加入胡萝卜丁,大火爆炒几下。
胡萝卜稍微断生后,加入黄瓜丁
翻炒几下,待黄瓜稍微变色,加盐(调味小勺三分之一量),加一小勺耗油,翻炒出锅。
0
纠错
猜你喜欢
excel怎么将内容复制成图片
如果想将表中部分内容复制成图片这种高级形式,需要怎么操作呢下...怎么把软件拷贝到u盘
将电脑上的文件复制到盘,一般操作程序是这样的第一步,将盘插进...出租房漏水房东不肯维修怎么办
出租房漏水房东不肯维修的,承租人可以自行维修,维修费用从租金...经典游戏名字
死亡骑士粉色甜心黎若希布丁牛奶彼岸花落雁门看雪人是仙女吖恋之...创维电视智能卡在哪里
智能卡应插入机顶盒的插槽,打开卡盖即可插入。具体步骤首先要在...桁架钢筋作用 建筑师需知
增加刚度,由于楼板厚度较大,钢筋桁架可以明显提高楼板刚度增加...精卫填海中神奇的地方是什么
精卫填海中神奇的地方是鸟衔石填海。本身就是歌颂毅力,像愚公移...一般学生宿舍单人床尺寸是多少
孩子在学校住宿,要量一下床的尺寸,以便买到尺寸合适的铺盖,可...家用不锈钢台面好不好 不锈钢台面用什么清洁
橱柜的台面材质多种多样,例如说人造石大理石石英石等多种,那么...解决房产纠纷的方式是怎样的
解决房产纠纷的方式是调解纠纷当事人经过自愿协商,排除争端,达...黑狼犬的优点和缺点
优点性情温和,虽然黑狼犬个头大,全身乌黑发亮,立耳黑狼犬立耳...糯米果和雪媚娘有什么不同
糯米果和雪媚娘的区别就是糯米糍中没有陷,糯米团外面沾满粉末,...运输皮带跑偏怎么处理
处理运输皮带跑偏可以通过调整传动滚筒或改向滚筒的两边的张紧力...正常信访会被黑名单吗
正常信访不会被黑名单,但在上访中有引发的寻衅滋事非法集会游行...每天吃面包有害吗
吃得多面包容易发胖因为面包是用小麦粉做的,进入人体类被分解成...