庐山的小吃是什么

庐山的小吃有:

1、 庐山石鸡:庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类,又名赤蛙、棘胸蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,表皮光滑细腻。肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫石鸡;

2、 庐山石鱼:石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而闻名遐迩;

3、 庐山石耳:庐山石耳因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍;

4、 庐山鲜笋:鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种,此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

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