吃山药喉咙发痒怎么办 铁棍山药怎么去皮

煮的很熟的山药吃起来粉粉糯糯的,味道非常好,它的营养也很丰富,另外在中医药里面也是一味药材,所以平时拿来煲汤可以说是绝配。相信处理过山药的小伙伴都经历过山药变色的情况,这个变色多半是正常的现象,下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

吃山药喉咙发痒怎么办?

服用山药后,喉咙发痒,应立即停止食用山药,并观察除喉咙发痒之外,身体的哪些部位发痒,以及是否还有其他症状,例如身体上出现红斑或胃肠道不适。

如果不是,则不需要担心太多,您只需要喝更多的热水,多吃水果或维生素片即可缓解症状;其次,如果您除了喉咙发痒以外还有其他不适,还需要立即去医院就诊,并根据情况进行针对性治疗;

最后一件事是要注意所吃的山药是否完全煮熟,您可以生吃或煮熟的山药,但是,未煮过的山药也会引起喉咙发痒,因此请立即停止进食,并尽量避免食用生食。

铁棍山药怎么去皮?

1、准备一锅开水,将山药洗净,直接放入水中煮。这样,山药皮基本熟了,原来的过敏原被破坏了,再碰就不会过敏了。而且,在山药煮熟后,山药可以很容易地从外皮上取下来,只要用菜刀从上往下轻轻划一下。但是要注意不要煮太久,最好是整根不切块地煮。

2、山药皮洗净后,最好戴上手套或在手上套一个保鲜袋,然后去皮。切成5段左右,然后用苹果刀慢慢剁碎,或者用干净的钢丝球一边搓一边洗。使用干净的清洁球来回轻轻搓。搓山药的时候,可以边搓边往水龙头下放水。水可以少一点,避免浪费,这样搓好的山药就不会让你的手发痒或变色,不会粘在你的手上。

3、洗的时候用干净的钢丝球擦拭很容易去皮,皮会因为薄而脱落。

吃山药的注意事项

1、山药是一种高淀粉食物,含有大量能量。因此,山药不适合过量食用,以避免肥胖和高血糖。

2、山药含有一些外源蛋白,这些蛋白具有致敏性。因此,有过敏症的人不宜食用山药,以免引起皮肤瘙痒,喉咙肿胀,呼吸困难和其他过敏症。

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