干扇贝怎么做
原料:蒜1颗,扇贝6个;
调料:橄榄油适量,料酒1小匙,盐适量;
做法:
1、将蒜去皮后压成蒜蓉;
2、锅里放少许橄榄油;
3、倒入蒜末,小火煸香,加入盐和料酒炒均匀关火;
4、将扇贝清洗干净,放入盘子中;
5、将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上;
6、上锅蒸约10分钟左右;
7、蒸好后撒少许葱花装饰即可。
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