黄鳝和猪肝可以同吃吗

鳝鱼猪肝汤做法:

1、备料:鳝鱼300克、猪肝200克、姜适量、葱适量、料酒适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量;

2、将鳝鱼和猪肝洗净备用;

3、将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1个半小时;

4、将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水,然后将其切为薄片,再用水泡半小时;

5、然后用干粉抓匀备用,切好葱碎、香菜碎备用;

6、将猪肝放入煲锅内,同时加入各种调料,煲1个小时左右即可。

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