牛扇骨汤怎么做
1、主料:牛扇骨1KG、姜适量。
2、辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。
3、做法:
(1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。
(2)锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。
(3)大火煮沸,转小火炖3小时。
(4)加入调料盛出,即可食用。
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