淮山牛奶炖牛肉
1、主料:牛肉500克。
2、辅料:山药(干)100克、牛奶250克。
3、调料:盐5克、小葱10克、姜10克。
4、将牛肉洗净,与生姜放入锅内,加水适量,煮4小时 。
5、取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入锅内,用文火熬煮软熟 。
6、将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。
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