长山药怎么炒好吃
1、准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。
2、山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末。
3、锅中放黑木耳,加点水,煮5分钟。
4、煮好后,捞出。
5、油锅烧热,放入山药和胡萝卜。
6、煸炒几下,放入盐和少量水,盖上盖。
7、烧开后,放入黑木耳,翻炒加盖。
8、过2分钟后,开盖,加入葱花和鸡精,翻炒出锅。
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