猫山王榴莲介绍
马来西亚猫山王冷冻榴莲,它的农业部注册编号为D197,在马来西亚榴莲一般分为四个等级编号,分别为D123青尼—D24苏丹王—D101红肉—D197猫山王。
D197猫山王榴莲代表了马来西亚上等榴莲品种,另外因为政策方面目前中国不允许马来西亚新鲜榴莲出口到中国,所以只能以冷冻方式全程冷链出口到中国,但仍会有少量的鲜果流入中国。
猫山王尾部大多都带有五角星标志,而且颜色为褐色接缝处也较为明显,它表面的榴莲刺,外形为圆锥体且距离较远
成熟的马来西亚上等猫山王榴莲果皮一般呈青绿色,老树结的果则呈土褐色,常见的泰国榴莲成熟后为金黄色
因特殊的地理环境、土壤、日照等因素,猫山王只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗,猫山王榴莲它的肉质细腻绵长,口感软糯香甜而且果香味浓郁。
猫山王榴莲相比其它榴莲个头要小一些,而且种子通常比较扁一些,另外因为榴莲全部都是自然成熟后落下,然后经过低温冷冻技术锁鲜,所以口感和味道也会更好一些。
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